umami2021

出汁を取ったら必ずだしがらが残りますね。 捨てるのはやっぱりもったいないもの。有効活用したいところです。 風味豊かな佃煮が作れます。 所要時間：20分 必要な材料 花かつお　20g（出汁を取る前の重さ ...

出汁を取って、味噌汁を食べるのって、最近やってないな。最近やってないというより作ったことがないですね。 忙しいというのを言い訳に、顆粒だしばかり使ってましたが、子供のころ、母親が良く出汁をとっていたの ...